DOC LOCOROTONDO SUPERIORE
6,50 €
DOC LOCOROTONDO SUPERIORE – Linea Sturnio
Varietà di uve
Verdeca, Bianco D’Alessano
Produzione
Valle d’Itria
Descrizione e note degustative
Colore paglierino con riflessi verdognoli, odore vinoso, profumo fruttato, gusto fresco ed asciutto. Si consiglia di servirlo con antipasti, primi piatti, carni bianche, e con tutti i prodotti di mare.
Modalità di degustazione
Questo vino esprime al meglio le sue potenzialità aromatiche e gustative se servito attorno ai 10/12°C
Gradazione alcolica 12.5% vol
Additional Information
| Weight | 1,1 kg |
|---|---|
| Grape variety | Verdeca, Bianco di Alessano, Minutolo |
| Production area | Territory of the Valle D’Itria |
| Ground | Hilly of calcareous, clayey origin, 394 meters above sea level |
| Age of the Vineyard | On average 20 years |
| Training system | Guyot and spurred cordon |
| Production per hectare | 100 quintals |
| Refinement | Steel |
| Chemical analysis | Alcohol content 12.50% vol. total acidity 6 g / l |
| Harvest time | Last september |
| Winemaking | Classic white vinification, fermentation takes place at a controlled temperature in thermo-conditioned steel tanks |
| Perfume | Vinous aroma, fruity scent of green apple, peach and acacia flower |
| Flavor | Fresh and dry taste |
| Accompaniment | Of the white family of the Valle D’Itria,this represents the daily wine |
| Service temperature | 10°- 12° C |
