OLIO EXTRA VERGINE LT 3 TOSCANINA – MONOVARIETALE

OLIO EXTRAVERGINE LT3 – TOSCANINA MONOVARIETALE

Varietà oliva
TOSCANINA

Produzione
Valle d’Itria
Descrizione e note degustative
Olio di categoria superiore prodotte da olive italiane selezionate dai nostri soci e trasformate presso il Ns oleificio. Varietà poco diffusa nel territorio, nota come “Oliva a Grappa”, in ragione dei rametti fruttiferi, simili a un “grappolo”. Il suo olio è da sempre rinominato per le sue caratteristiche di dolcezza e rotondità al gusto, in ragione del contenuto medio di polifenoli. Anche l’aromaticità è delicata, mediamente fruttata. Ideale per insalate, verdure cotte e crude, piatti semplici, specialità di mare. Per queste caratteristiche è ideale nell’alimentazione per l’infanzia. Etichetta viola.