DOC LOCOROTONDO SUPERIORE

6,50 

DOC LOCOROTONDO SUPERIORE – Linea Sturnio

 

Varietà di uve
Verdeca, Bianco D’Alessano
Produzione
Valle d’Itria
Descrizione e note degustative
Colore paglierino con riflessi verdognoli, odore vinoso, profumo fruttato, gusto fresco ed asciutto. Si consiglia di servirlo con antipasti, primi piatti, carni bianche, e con tutti i prodotti di mare.
Modalità di degustazione
Questo vino esprime al meglio le sue potenzialità aromatiche e gustative se servito attorno ai 10/12°C

Gradazione alcolica 12.5% vol

Category:
Additional Information
Weight 1.1 kg
Grape variety

Verdeca, Bianco di Alessano, Minutolo

Production area

Territory of the Valle D’Itria

Ground

Hilly of calcareous, clayey origin, 394 meters above sea level

Age of the Vineyard

On average 20 years

Training system

Guyot and spurred cordon

Production per hectare

100 quintals

Refinement

Steel

Chemical analysis

Alcohol content 12.50% vol. total acidity 6 g / l

Harvest time

Last september

Winemaking

Classic white vinification, fermentation takes place at a controlled temperature in thermo-conditioned steel tanks

Perfume

Vinous aroma, fruity scent of green apple, peach and acacia flower

Flavor

Fresh and dry taste

Accompaniment

Of the white family of the Valle D’Itria,this represents the daily wine

Service temperature

10°- 12° C