SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZEROLINEA ALMADITRIA
17,50 €
Descrizione
SPUMANTE DOSAGGIO ZERO VERDECA – Linea Almaditria
Varietà di uve
uve bianche Verdeca
Produzione
Valle d’Itria
Descrizione e note degustative
Bianco con riflessi verdolini. Ideale per tutti i momenti della giornata, ottimo vino fresco, leggero e versatile. Consigliato su antipasti, taglieri di formaggi e di affettati, piatti a base di pesce e frutti di mare.
Modalità di degustazione
Questo vino esprime al meglio le sue potenzialità aromatiche e gustative se servito attorno ai 10/12°C
Gradazione alcolica 11,5% vol
Additional Information
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| Vitigno | Verdeca e Bianco D'Alessano |
| Zona di produzione | Territorio della Valle D'Itria |
| Terreno | Collinare di origine calcarea, argilloso, a 394 mt s.l.m. |
| Età dei vigneti | Mediamente 15 anni |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Produzione | 120 q/ha |
| Affinamento | Acciaio |
| Analisi chimica | Gradazione alcolica 12,5% vol. acidità totale 6,5 g/ |
| Epoca di vendemmia | Fine Agosto |
| Vinificazione | Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, |
| Profumo | Al naso si sentono sentori di frutta matura, note di miele e crosta di pane |
| Sapore | Al palato è secco, pulito con una buona struttura acida e una sensazione di freschezza e sapidità |
| Accompagnamento | Perfetto per momenti di pura convivialità o con una invitante ostrica salina o un crostaceo dolce |
| Temperatura di servizio | 8° – 10° C |
